Результаты нового исследования д-ра Вероники Арайя (Veronica Araya) с колл., Университет Сантьяго: физическая нагрузка стимулирует выработку т.наз. нейротрофического фактора головного мозга - BDNF (brain-derived neurotrophique factor), снижающего аппетит.
В эксперименте над 15-ю взрослыми добровольцами, обладающими лишним весом, показано, что применение физической нагрузки в течение трех месяцев при сохранении прежнего режима питания приводит не только к снижению массы жировой ткани, но и к снижению калорийности дневного рациона благодаря уменьшению аппетита. При этом в крови у испытуемых фиксировались повышенные уровни BDNF.
Источники: LaNutrition.fr, le 18/06/2008. Endocrine Society’s annual meeting, San Francisco
Большие порции?
Оказывается, да. Однако по объективным причинам: оценить «на глазок» реальную величину съедаемых порций человеку, действительно, нелегко. Французский специалист по психологии питания профессор Пьер Шандон (Pierre Chandon, Fontainebleau) исследует проблему.
«Многие люди выбирают пищу вполне осознанно и обдуманно, однако выбор их и планирование состоит в основном не в том, сколько съесть, а в том, чтО съесть. Количество же диктуется привычками, социальными обычаями, какими-то внешними обстоятельствами.
Летняя диета не подразумевает применение только в летний период, ее можно использовать в течение года. Просто летом доступны свежие овощи и фрукты, на потреблении которых основана летняя диета. Было бы прекрасно, во время диеты использовать овощи и фрукты, выращенные на собственном садовом участке, так как в этом случае, вы будете уверены в их свежести и безопасности.
Летняя диета длится семь дней, она является одной из самых полезных и вкусных диет. В течение этой диеты, каждый день вы должны съедать только один вид продуктов, чередование дней должно строго соблюдаться.
Диета, о которой пойдет речь, совсем не нова. Да и не диета это вовсе, а самый рациональный режим питания, которому придерживались еще предки наших предков и к чему стоит возвратиться и нам.
Уинстон Черчилль любил выпить. При этом имел невероятную работоспособность и высокие показатели продолжительности жизни. С утра, диктуя своему секретарю, он мог сделать несколько добрых глотков виски с содовой. Потом, за обедом, выпить шампанского и после обеда пропустить пару рюмочек брэнди или пару бокалов красного. Так как Черчилль имел обыкновение работать до трех часов утра, он и за полночь позволял себе еще немного виски. Но в целом больше половины бутылки крепкого алкоголя за день премьер-министр Великобритании не выпивал.
Вы стали старше еще на год и, отмечая день рождения, "наели" пару кило. Решение - низкокалорийная диета.
На самом деле, как только мы перестаем расти, сразу начинаем стареть. Самой эффективной профилактической мерой по сохранению молодости специалисты медицинской школы Вашингтонского университета считают сбалансированный рацион "пониженной калорийности".